هل تحب الأغذية الدسمة والدهنية؟ لا تلم لسانك بل أمعاءك

وظهرت نتائج تشير إلى أن القناة "تي آر بي إم 5" (TRPM5 channel) الموجودة داخل حليمات التذوق هي التي تصنع الرغبة اللحظية لتناول الدهون. في حين افترض الفريق البحثي أن الطعم الذي ينقل عبر هذه القنوات لا دور له في تطور الرغبة في تناول الدهنيات مستقبلا؛ ولاختبار ذلك، أجروا تجربتهم على فئران تفتقر لهذه القنوات. وبالفعل، أظهرت النتائج مرة أخرى أن رغبة الفئران في تناول طعام دهني تطورت على الرغم من عدم تذوقهم لطعم هذه الدهون.